〜おうち薬膳スイーツ🍑桃の樹脂〜

こんにちは♪西永福のGraceです！

今年は桃の当たり年だそうですが、
シーズン果物は心も胃袋も潤いますね✨

以前から桃農家さんに
「桃の樹脂を見つけたら取っておいてー」と
リクエストもしておりました。

と言うのも、台湾スイーツでお馴染みの
豆花のアクセントに添えられている、
とぅるとぅるっとしたタオジャオ(桃膠)の正体は、
桃の木の樹脂👀❗️

〜桃の涙〜とも呼ばれる薬膳食材なんです。
不老長寿の仙薬としても珍重されていたとか。

近年では健康・美容食材としての方が
名が知れているがしれませんね。
・血の巡りを促す
・肌の水分量を高め潤す
・整腸作用
※生理中や妊娠中は禁忌食材となります

夏は紫外線だけでなく、暑さで食が細くなると
お肌や髪に秋口にダメージが来ます😱

と言うことでスイーツや薬膳スープに使って
滋養強壮食材を意識してみました！

本日も杉並区、
西永福で皆様のご来店をお待ちしております♪

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