〜冷え対策のスパイス活用で温活〜

こんにちは♪Graceです！

寒い日が続くときは、毎日でも鍋がいいわぁと思います。

内臓が温まる食材やスパイスも、上手に使いこなせば
温活ですよね？

スパイスの代名詞といえば唐辛子ですが
辛いものが苦手という方もいらっしゃると思います。
唐辛子はタネが辛いと思われがちですが、
中のワタが一番辛いので、そこを取り除いて
少量の唐辛子を加える事で使いやすくなるかも知れませんよ！

生姜も身体を温める代表ですが、
なら沢山料理に使おう！と入れすぎると
辛すぎたり苦味の強い味になってしまうのが難点😢

そこでおすすめなのが炊き込みご飯。
みじん切りにして、米1合に対して生姜1個をいれても
風味をしっかり感じられて、これくらいふんだんに使っても
いい感じに仕上がりますよ🍙

また、生姜の蜂蜜漬けは寝る前におすすめで
身体の深部を温める事で寝つきもスムーズになりやすいです。

シナモンも温活以外にアンチエイジングや
シミ、シワ予防となるので一石二鳥です🙌

ただし、これらの発汗・血行促進効果のあるスパイスは
一度に食べすぎると内臓への負担になることもあります。

スパイスの血行促進にも持続時間というものがあります。
・唐辛子→10分程度
・生姜→2〜3時間
・シナモン→2〜3時間
この持続時間を利用して、少量ずつ料理やドリンクに
〈スパイスリレー〉していくのが、飽きずに続く秘訣になると
思います。

まだまだ寒い冬の、食事やティータイムに
ご活用くださいませ🖐️

本日も杉並区、西永福で営業スタート致します！

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